Saturday, January 6, 2007

AYAM BUMBU RUJAK

Bahan :
  • 3 1/2 kg ayam muda
  • 1/4 cup bawang merah, haluskan
  • 3 bawang putih, haluskan
  • 2 cabe merah, haluskan
  • 5 kemiri, sangrai, haluskan
  • 1/8 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 2 cups santan cair
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 daun jeruk

Cara Membuat :

Tumis semua bahan hingga wangi, tambahkan santan. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam empuk dan santan menyusut. Setelah matang sajikan.

Labels: