Saturday, January 6, 2007

BALADO UDANG


Bahan :
  • 200 g udang
  • 4 buah bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 10 cabe merah keriting
  • 1 buah tomat atau 2 sdm saus tomat
  • Garam
  • Gula jawa
  • Air Jeruk
  • Minyak goreng

Cara Membuat :

Udang buang kepala dan kulitnya (sesuai selera), direndam sebentar (15 minute) dengan air jeruk dan garam. Bawang merah, bawang putih, cabe, garam, gula jawa, tomat, dihaluskan, ditumis sampai baunya harum, masukkan udang kedalam tumisan, aduk-aduk sebentar sampai udang terlihat matang, angkat dan siap disajikan.

Labels: