Wednesday, January 17, 2007

HAMBURGER


Bahan :
  • 450 g daging giling
  • 1 telur, kocok
  • 2 sdm bread crumbs
  • 3 sdm irisan halus bawang bombay
  • 3 irisan melintang bawang bombay
  • Mayonnaise
  • Garam
  • Merica
  • Bawang putih bubuk
  • Keju Mozzarella, dipotong 3 lembar
  • Lettuce
  • 3 bh hamburger buns
  • Dijon Mustard
  • Tomato ketchup (sesuai selera)

Cara Membuat :

Tumis bawang bombay, setelah harum angkat. Campurkan bawang bombay tsb didalam wadah berisi daging giling, telur,bread crumbs, merica, garam, diaduk dengan tangan sehingga tercampur. Bentuk menjadi 3 bulatan pipih kira-kira 3 inch lebar dan 1 inch tingginya (disesuaikan dengan lebar dari hamburger buns nya). Grill / Bakar sebentar. Pindahkan ke oven 475 F, setelah masak, angkat.

Ambil hamburger buns, pisahkan. Setiap permukaannya diolesi mayonnaise, dijon mustard, taburi sedikit bawang putih bubuk dan merica. Beri irisan bawang bombay, burger yang sudah masak tadi dan irisan keju mozzarela. Masukkan dalam oven toaster sehingga keju meleleh, angkat dan beri lettuce dan tomato ketchup (sesuai selera). Sajikan.

Labels: ,