Monday, February 12, 2007

DADAR MIE ISTIMEWA

Bahan :
1 bungkus mie instant goreng, rebus, tiriskan.
2 telur, kocok lepas
100 gr daging giling
1 tangkai daun bawang, iris halus
3 sdm bawang Bombay iris
Garam
Merica
Keju Mozzarella, iris-iris
Oregano
1 cabe jalapeno (hijau)
1 sdt saus tomat
1 sdt sambal botol

Cara Membuat :
Tumis bawang Bombay sampai harum, masukkan cabe dan daging giling, setelah agak matang, angkat, campurkan dengan telur yang sudah dikocok, tambah irisan daun bawang , mie instant ,bumbu dari mie instant, garam, merica, saus tomat, sambal botol, aduk-aduk menjadi adonan mie. Siapkan wajan anti lengket, semprot cooking spray atau bisa juga dengan mentega, dadar adonan mie, tebarkan irisan keju mozzarella diatasnya dan dried oregano. Setelah matang dan mozzarella sudah meleleh, angkat. Sajikan.

Labels: ,