Tuesday, February 27, 2007

GORAKA KENARI (WEDANG JAHE KENARI)

Bahan I :
50 gr jahe, kupas, bakar, memarkan
500 ml air
1 lbr daun pandan
3 sdm gula jawa/gula aren, serut
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam

Bahan II :
150 gr kenari, rendam air dingin, kupas, iris melintang (bisa juga pakai yang dari kalengan)

Cara membuat :
1. Rebus bahan I hingga mendidih, gula larut dan jahe mengeluarkan rasa dan aroma,kemudian saring.
2. Tuangkan dalam cangkir beri kenari iris, sajikan panas-panas.



Untuk 2 gelas

Labels: