Sunday, February 4, 2007

MIE SAUS ASAM PEDAS

Bahan :
  • 1 buah mie instant, rebus, tiriskan
  • 4 bawang putih, geprek, haluskan
  • 2 sdm bawang Bombay, cincang halus
  • 1 buah cabe jalapeno merah
  • 3 sdm diced tomato
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm sambal botol
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 50 g jamur merang, iris-iris
  • Garam & Merica secukupnya
  • 150 cc air
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • Parmesan cheese

Cara Membuat :

Tumis bawang putih, bawang Bombay hingga harum, masukkan cabe merah, jamur, aduk hingga layu. Tambahkan diced tomato, saus tomat, sambal botol, air jeruk lemon, merica, garam. Aduk rata. Tuangi air, lalu masak sampai cukup kental. Taburi seledri cincang menjelang diangkat. Taruh mie diats piring, siram dengan sausnya, lalu taburi dengan Parmesan cheese.

Labels: