Thursday, February 15, 2007

STRAWBERRY SHORTCAKES

Bahan :
1 box cake mix
1 ΒΌ cups air
1 sdm minyak sayur
2 sdt vanilla
4 telur
strawberry jello
1 cup air
1 cup air dingin
buah strawberry segar, iris-iris
whipped cream

Cara Membuat :
Panaskan oven 350 F. Semprot loyang dengan cooking spray dan beri sedikit tepung.
Dalam wadah besar, Campur cake mix, air, minyak sayur, vanilla dan telur dengan mixer kecepatan rendah 30 detik, kemudian kecepatan medium 2 minutes, masukkan dalam cetakan roti. Bakar selama 29 sampai 35 minutes atau sampai kuning kecoklatan dan tusuk dengan tusuk gigi untuk mengecek apakah cakenya udah matang. Kalo sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Sementara itu panaskan air bersama strawberry jello, setelah mendidih, angkat campur dengan air dingin. Aduk-aduk. Dengan memakai sendok agak besar, tuangkan sedikit adonan strawberry jello dalam lubang tengah cake yang sudah jadi, sebelum dituangi adonan strawberry jello, bagian tengah cake sudah diberi irisan buah strawberry. Diamkan dalam lemari es. Setelah mengeras, hiasi dengan whipped cream tengahnya dan sajikan.

Labels: