Saturday, March 10, 2007

AYAM POP


Suamiku selain suka ama yang namanya jamur, dia juga suka “nggado” chicken wings, makanya aku coba aja masak pake bumbu ala ayam pop sekalian sambalnya, ternyata dia suka juga. Ini yang aku posting adalah resep asli memakai ayam kampung, cuma aku masaknya nggak pakai ayam kampung, chicken wings biasa aja bukan kampung.....

Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian (kulit boleh dibuang/tidak sesuai selera)
200 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt cuka
1 sdt garam

Bahan Sambal
6 buah cabe merah
5 butir bawang merah
½ sdt garam
1 buah tomat

Cara Membuat :
Rebus ayam dengan bumbu halus hingga ayam lunak. Sisihkan
Menjelang disajikan, goreng ayam sebentar. Sajikan dengan sambal.
Cara membuat sambal, rebus semua bahan sambal hingga matang lalu haluskan dan tambahkan 100 cc air.

Untuk 4 porsi

Labels: