Sunday, March 18, 2007

NASI GORENG MAGELANGAN

Nasi goreng khas dari daerah magelang ini terbuat dari campuran nasi dengan mie, mudah bikinnya dan enak rasanya.

Bahan :
1 piring nasi putih
1 mie instant, rebus, tiriskan
kol/kobis secukupnya
2 butir telur kocok lepas
1 buah dada ayam goreng, suwir-suwir
5 siung bawang putih, memarkan, haluskan
2 sdm bawang bombay, iris halus
1 cabe merah mexico, iris halus / haluskan
2 sdm saus tomat
3 sdm sambal botol
½ sdt garam
2 sdm olive oil
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt oyster sauce

Cara Membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, Masukkan telur kocok, aduk-aduk sampai matang. Masukkan ayam goreng, nasi, mie,saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, oyster sauce, kol, daun bawang. Masak sambil terus diaduk sampai rata dan matang. Sajikan panas.

Untuk 2 porsi

Labels: ,