Tuesday, April 10, 2007

AYAM GORENG PADANG

Bahan :
1 ekor ayam, buang lemak & kulitnya (sesuai selera), potong menjadi 8 bagian
3 bawang merah
3 bawang putih
1 sdt jahe bubuk
1 sdt kunyit bubuk
2 telur, kocok lepas
3 iris laos
1 daun jeruk

Cara Membuat :
Haluskan bawang merah dan bawang putih, campurkan dengan bumbu yang lain, masukkan kedalam telur kocok, baluri dan rendam ayam dengan adonan telur yang berbumbu tersebut. Diamkan 15 menit.
Goreng ayam hingga ayam matang. Tambahkan sisa telur berbumbu pada penggorengan, biarkan hingga ayam menguning dan sisa telur berbumbu menjadi kremesan telur berwarna keemasan. Sajikan.

Labels: