Thursday, April 12, 2007

TAHU ACI

Bahan :
10 bh tahu berkulit, potong diagonal,,korek sedikit bagian tengah atas tahu yang sudah dibelah tadi, rendam tahu di campuran air garam dengan bawang putih.

Adonan isi :
1 bh tahu putih, haluskan (termasuk sedikit korekan tahu )
3 bawang putih
1 daun bawang/kucai, diiris halus
100 g tepung kanji
air es secukupnya (aku lupa berapa ml, soalnya nyampurnya sedikit-sedikit, sambil dirasakan kekentalannya)

Cara Membuat :
Tahu yang sudah dipotong diagonal, bagian tengah atas yang sudah terkorek sedikit tadi, isi dengan adonan isi. Goreng hingga matang. Sajikan dengan cabe rawit.

Labels: