Thursday, April 12, 2007

VIETNAM CHICKEN SALAD

Bahan :
Kobis/Kol secukupnya, iris halus
2 sdm olive oil
1 onion, bagi 2 dan iris tipis
1 buah dada ayam tanpa tulang, potong kotak-kotak
1 sdm gula pasir
1 sdm fish sauce
1 sdm lime juice
1 sdm cuka
1/3 cup daun mint, sebagian iris-iris, dan sebagian tidak diiris-iris

Cara Membuat :
Tumis onion sampai harum, masukkan potongan daging ayam, aduk sampai matang, Angkat. Dalam wadah campur ayam yang sudah matang dengan kobis, gula pasir, fish sauce, lime juice, cuka dan daun mint. Sajikan.

Labels: