Thursday, May 3, 2007

BAKED MANICOTTI





Baked Manicotti tampak dekat

Bahan :
6 manicotti pasta
1 cups spaghetti sauce
1 telur, kocok lepas
1 cup ricotta cheese
½ cup parmesan cheese
½ cup mozzarella cheese
1 kemasan cream cheese
merica & garam secukupnya
4 sdm onion, iris halus
6 bh jamur, iris halus
1 daun bawang iris halus
1 sdm tepung terigu

Cara Membuat :
Rebus manicotti pasta sehari sebelumnya, cara sesuai dalam kemasan. Setelah masak, tiriskan, biarkan dingin di lemari es, cara menyimpannya letakkan dalam wadah yang ditutupi dengan plastik wrap, atau bisa menggunakan tupperware supaya tidak kering.
Panaskan oven 350F. Siapkan pirex, olesi mentega, isi dengan ¾ cup spaghetti sauce.
Tumis onion sampai harum, masukkan jamur, aduk sebentar, angkat.
Campur telur, cheese/keju, merica, garam, onion dan jamur yang sudah ditumis tadi, daun bawang, tepung terigu dan cream cheese, aduk rata. Masukkan adonan cheese ini ke plastik segitiga dan potong ujungnya. Isi manicotti pasta dengan campuran cheese. Letakkan manicotti pasta yang sudah diisi di dalam pirex berisi spaghetti tadi. Setelah semua tertata. Siram atasnya dengan spaghetti lagi. Tutupi dengan aluminium foil. Panggang selama 30 minute atau sampai masak. Angkat. Sajikan

Untuk : 3 porsi

Labels: ,