Wednesday, May 9, 2007

BUTTERMILK PANCAKES


Buttermilk Pancakes siap disantap

Bahan :
1 cup tepung terigu
1 sdm gula
1 sdt baking powder
¼ sdt baking soda
¼ garam
1 telur, kocok lepas
1 cup buttermilk/sour milk
2 sdm olive oil/minyak sayur
kalo nggak ada buttermilk bisa menggunakan 1 sdm lemon juice atau 1 sdm cuka campur dengan milk/susu hingga menjadi 1 cup buttermilk/sour milk, aduk, biarkan 5 menit sebelum digunakan.

Cara Membuat :
Campur tepung terigu, gula, baking powder, baking soda dan garam. Buat lubang ditengah masukkan campuran telur, buttermilk dan minyak kedalamnya. Aduk hingga tercampur rata. Panaskan Teflon/tempat buat mencetak pancakes yang sebelumnya sudah diolesi mentega. Beri 1 sendok sayur kecil diatasnya, setelah 2 minute/ kuning kecoklatan dibalik , Angkat. Sajikan dengan saus berry.

Labels: