Sunday, May 13, 2007

DADAR TELUR BUNCIS


Bahan:
3 butir telur ayam
2 sdm onion cincang halus
1 sdm susu cair
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm olive oil/minyak
1 batang daun bawang, iris halus
6 buah buncis muda, iris halus

Cara membuat:
Kocok telur, tambah susu, merica, onion dan garam hingga tercampur rata dan berbuih.
Panaskan wajan dadar 20 cm, olesi sedikit minyak.
Tuangkan sedikit telur kocok dan bentuk menjadi dadar. Taburi permukaannya dengan sedikit daun bawang dan buncis. Gulung/lipat ke salah satu sisi wajan.
Pada sisi yang kosong, tuangi lagi dengan sedikit telur kocok, ratakan, taburi sedikit daun bawang dan buncis lalu gulung/lipat kearah gulungan/lipatan dadar yang pertama.
Lakukan berlapis hingga adonan telur habis.
Angkat,
Sajikan hangat.

Untuk 3 orang

Labels: ,