Wednesday, May 9, 2007

MEAT LOAF




Bahan :
2 bh telur, kocok lepas
¾ cup susu cair
2/3 cup tepung roti (bread crumbs)
¼ cup onion iris halus
1 sdt garam
½ sdt sage/basil/oregano bubuk
1 ½ lb daging giling
2 sdm gula jawa
1 sdt dry mustard
2 sdm saus tomat

Cara Membuat :
Dalam wadah campur telur, susu, daging giling, tambahkan tepung roti, onion, garam, sage/oregano/basil, aduk hingga semua bahan tercampur dan menjadi adonan daging.
Ambil pirex, olesi mentega, masukkan adonan daging dalam pirex. Oven selama 60 minute suhu 350 F.
Sementara itu campur saus tomat, dry mustard dan gula jawa menjadi adonan saus. Setelah adonan daging tadi masak, keluarkan pirex berisi adonan daging dari oven, olesi diatasnya dengan adonan saos. Masukkan ke oven lagi selama 10 minute. Angkat, siap dihidangkan.

Labels: