Monday, May 21, 2007

MINI MEATLOAF


Bahan :
2 bh telur, kocok lepas
¾ cup susu cair
2/3 cup tepung roti (bread crumbs)
¼ cup onion iris halus
1 sdt garam
½ sdt sage/basil/oregano bubuk
1 ½ lb daging giling
1 sdt dry mustard
2 sdm saus tomat
Keju swiss, iris korek api

Cara Membuat :
Dalam wadah campur telur, susu, daging giling, tambahkan tepung roti, onion, garam, sage/oregano/basil, aduk hingga semua bahan tercampur dan menjadi adonan daging.
Ambil cetakan muffin, olesi mentega, masukkan adonan daging dalam cetakan. Oven selama 45 minute suhu 350 F atau sampai kecoklatan.
Sementara itu campur saus tomat & dry mustard menjadi adonan saus. Setelah adonan daging tadi masak, keluarkan cetakan berisi adonan daging dari oven, olesi diatasnya dengan adonan saos, beri irisan keju swiss. Masukkan ke oven lagi selama 10 minute. Angkat, siap dihidangkan bersama kentang goreng

Labels: