Friday, May 11, 2007

NASI GORENG DAGING ASAP


Bahan :
200 gr nasi putih
10 buah daging sapi asap, iris-iris kasar.
1 butir telur, kocok lepas
2 batang daun bawang iris halus
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt oyster sauce

BUMBU HALUS:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 buah cabai merah
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sebagian daging sapi asap iris, aduk, sisihkan masih dalam wajan, masukkan telur, bikin orak-arik, setelah orak-arik agak matang, aduk bersama bumbu + daging sapi asap diwajan tersebut, masukkan nasi putih, tambah sebagian daun bawang, saus tomat, saus cabe, garam, kecap asin, kecap manis, oyster sauce aduk rata, setelah masak. Angkat.Sajikan bersama taburan daging sapi asap yang sudah digoreng agak kering dan taburi sebagian irisan daun bawang.
Untuk: 2 porsi

Labels: ,