Tuesday, May 8, 2007

NASI GORENG TELUR


BAHAN:
200 gr nasi putih
2 buah telur, kocok lepas.
1 buah telur, diceplok, sisihkan (buat aku,soalnya suamiku nggak suka telur ceplok)
50 gram kacang polong
2 batang daun bawang iris halus
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt oyster sauce
Pelengkap: telur mata sapi dan irisan timun

BUMBU HALUS:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 buah cabai merah
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan masih dalam wajan, masukkan telur, bikin orak-arik, setelah orak-arik agak matang, aduk bersama bumbu diwajan tersebut, masukkan nasi putih, tambah daun bawang, saus tomat, saus cabe, garam, kecap asin, kecap manis, oyster sauce aduk rata. Masukkan kacang polong, aduk, setelah masak. Angkat. Sajikan dengan telur mata sapi dan irisan timun

Untuk: 2 porsi

Labels: ,