Thursday, May 17, 2007

ROLADE DAGING


Rolade daging belum diiris


Rolade daging disajikan dengan hush pupies
Bahan Isi :
250 gr daging giling
1 butir telur
3 sdm panir/tepung roti
4 sdm onion iris halus
1 sdt garam
½ sdt merica
wortel secukupnya

Bahan Dadar :
2 telur, kocok lepas
½ sdt garam

Cara Membuat :
Dadar telur satu persatu, hingga jadi 2 bh dadar telur, sisihkan.
Tumis onion hingga harum, angkat. Campur tumisan onion dengan daging giling, telur, garam, merica dan tepung panir, aduk hingga rata.
Letakkan 2 dadar telur diatas kertas aluminium foil, posisi sebagian bertumpuk. Beri bagian atasnya dengan adonan daging giling, sehingga semua dadar telur tertutup daging giling, atur wortel diatas daging giling. Gulung dari ujung yang satu hingga berakhir diujung yang lain. Ikat gulungan aluminium foil dengan benang dan kukus selama 45 minute. Angkat. Biarkan sebentar hingga agak dingin. Buka pembungkus aluminium foil, iris-iris dan sajikan .
Buat cemilan suami aku sajikan dengan hush pupies mix, siap pakai, jadi tinggal campurkan bubuk siap pakai dengan telur dan sedikit air,lalu digoreng,rasanya seperti jagung.

Labels: ,