Tuesday, June 5, 2007

SELADA BANGKOK


Bahan :
4 lbr daun selada/lettuce (sesuai selera), potong2/sobek
1 ketimun jepang, iris agak tipis
1 klg nanas, iris -iris
5 baby carrot/ wortel ukuran mini, iris korek api
2 apel hijau, iris agak tipis
1 buah tomat , iris-iris
2 telur rebus, iris –iris
keripik kentang / crispy potatoes chips siap pakai


Bahan Saus:
150 gr kacang tanah dihaluskan (bisa juga pakai 5 sdm peanut creamy butter)
2 sdm saus cabe
2-3 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ jeruk nipis, diambil airnya
2 sdm cuka
150 ml air panas (kalau pengen agak encer bisa ditambah sesuai selera)
1 ½ sdt gula pasir
2 bawang putih, dihaluskan

Cara Membuat :
Atur semua bahan di piring saji kecuali keripik kentang. Simpan dilemari es, minimal 30 minute. Campur semua bahan saus. Siramkan pada bahan di piring saji pada saat akan dinikmati dan taburi atasnya dengan keripik kentang/crispy potatoes chips

Labels: