Sunday, June 24, 2007

TUMIS DAGING KELAPA


Bahan :
250 gr daging giling
5 sdm kelapa parut
3 bawang putih, cincang halus
3 bawang merah, cincang halus
100 gr buncis, iris-iris kasar
2 bh cabe jalapeno hijau, iris miring
½ sdt garam
½ sdt merica
½ sdt garlic powder
garam dan merica secukupnya
1 sdm soy sauce
1 bh telur, kocok lepas

Cara Membuat :
Campur daging giling, kelapa parut, garam, merica, garlic powder, bikin bulatan sesuai selera, celupkan dalam telur, goreng hingga berubah warna, sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan cabe, aduk, tambahkan bulatan daging giling, aduk, beri sedikit air, garam, merica, soy sauce, aduk, tambahkan irisan buncis, aduk sebentar. Sajikan.

Labels: ,