Thursday, July 12, 2007

OREO CHOCOLATE CHEESECAKE


Untuk Sponge cake nya (lapisan terbawah), bahan dan cara membuat bisa dilihat di postingan tg 17 June 2007 - Father’s day cake.

OREO CHEESECAKE (lapisan tengah)
Bahan :
1 kemasan cream cheese ( 1 kemasan = 8 oz = 226 gr)
½ kemasan whipped cream ( 1 kemasan = 8 oz = 226 gr)
90 gr gula halus (sesuai selera)
1 sdt vanilla extrac
oreo secukupnya, dipecah-pecah

Cara membuat :
Mixer cream cheese, gula dan vanilla extrac. Setelah tercampur, masukkan whipped cream & oreo yang sudah dipecah-pecah, aduk dengan spatula

CHOCOLATE CHEESECAKE (lapisan teratas)
Bahan :
1 kemasan cream cheese
½ kemasan whipped cream
90 gr gula halus (sesuai selera)
2 sdm chocolate leleh (bisa juga pakai sirup chocolate)
mini marshmallows & mini chocolate secukupnya

Cara Membuat :
Mixer cream cheese, gula dan vanilla extrac. Setelah tercampur, masukkan whipped cream, mini marshmallow & mini chocolate, aduk dengan spatula


PENYELESAIAN
Pada cetakan plastik, paling bawah diisi dengan sponge cake, setelah itu masukkan oreo cheesecake,biarkan sebentar di lemari es hingga agak keras, lalu masukkan chocolate cheesecake. Simpan lagi dalam lemari es, hingga cheesecake mengeras, baru disajikan.

Labels: ,