Thursday, August 2, 2007

BALADO TERONG DAGING


Bahan :
1 bh terong, iris kasar, goreng, sisihkan.
200 gr daging sapi giling, beri merica & garam, bikin bulatan, goreng, sisihkan
2 cabe merah, iris serong
3 sdm bawang Bombay cincang halus
2 bawang putih, haluskan
6 cabe merah, haluskan
1 sdm saus tomat
½ sdt garam

Cara Membuat :
Tumis bawang Bombay, bawang putih dan cabe merah halus hingga harum, masukkan cabe merah iris, terong goreng, daging gelinding, saus tomat dan garam, aduk hingga terong & daging matang, angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

Labels: ,