Thursday, August 2, 2007

NASI GORENG KAPRI


Bahan :
200 gr nasi putih
2 sdm minyak sayur
4 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
3 cabe merah, haluskan
8 bh jamur portobella
75 gr daging giling
2 bh telur ayam, kocok lepas
100 gr kapri muda
1 daun bawang, iris halus
1 sdm kecap asin
1 sdm fish sauce
1 sdm kecap manis
½ sdt garam

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam) hingga harum, masukkan telur, daun bawang sebagian, aduk hingga setengah matang, masukkan daging giling dan jamur, aduk hingga daging berubah warna dan jamur layu, masukkan nasi putih, beri kecap asin, kecap manis, fish sauce, aduk rata, cicipi, kalo kurang garam bisa ditambahkan sedikit, masukkan kapri muda, angkat, sajikan dengan ditaburi sisa daun bawang

Untuk 2 porsi

Labels: