Thursday, August 23, 2007

SAMBAL GORENG KRECEK UDANG


Bahan :
100 gr krecek/ kerupuk kulit matang
300 ml santan
200 gr udang, buang kulit kepalanya
2 lbr daun salam
2 iris lengkuas, memarkan
3 cabe merah, iris halus

Bumbu Halus :
4 bawang merah
3 bawang putih
3 cabe merah
½ sdt garam
1 sdt gula jawa

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan udang dan cabe merah iris, aduk hingga udang berubah warna.
Masukkan santan, aduk hingga mendidih, tambahkan krecek, masak sampai krecek meresap, angkat.

Labels: