Friday, August 10, 2007

SHRIMP VEGETABLE SALAD


Bahan :
100 gr udang, buang kulit, kepalanya
1 paprika hijau, iris kasar
½ ketimun libanon, iris tipis
lettuce secukupnya, potong kasar
jagung pipil manis kemasan, secukupnya
50 gr tomat cherry
25 gr buncis, iris kasar
1 btg daun ketumbar, ambil daunnya
50 gr baby carrot/ wortel, iris korek api
2 bh sweet chili, iris serong
¼ onion, iris kasar

Bahan saus :
1 ¾ oz blue cheese
1 sdm cuka
2 ½ oz olive oil
½ cabe hijau jalapeno, cincang halus
1 sdt Dijon mustard
1 sdm saus tomat
garam & merica secukupnya

Cara Membuat :
Bumbui udang dengan garam, merica, goreng hingga berubah warna, sisihkan.
Campur semua bahan saus, sisihkan.
Taruh semua bahan di piring saji, Siram dengan saus pada saat disajikan.

Labels: ,