Wednesday, September 5, 2007

KERANG REBUS/KERANG KUKUS



Sebenarnya rencana awal mau bikin sate kerang, akhirnya beli 1 box isi 200 bh kerang segar jatuhnya $60, tapi karena males masak, jadinya si kerang aku kukus aja dan dinikmati sambil ngobrol ama temen & suami sambil nonton TV.

Bahan :
Kerang
1 stick butter
Saus Tomat
Horseradish

Cara Membuat :
Panaskan steamer/ kukusan. Setelah air dibawah kukusan mendidih, masukkan kerang secukupnya, biarkan sebentar, setelah kulit kerang terbuka, angkat satu persatu dengan penjepit. Sajikan selagi panas dengan butter & saus. Sementara menikmati kerang yang sudah masak. Isi kukusan dengan kerang berikutnya. Untuk membuat saus campurkan dengan perbandingan 1 sdt horseradish dengan 4 sdm saus tomat.

Labels: