Wednesday, September 5, 2007

URAP


BAHAN:
100 gr kangkung, potong-potong
50 gr taoge
1 ikat daun kemangi
100 gr wortel, iris korek api

kelapa semanten (setengah tua/muda) parutan secukupnya

BUMBU HALUS:
4 bh cabe merah
4 bwg merah
3 bwg putih
½ sdt terasi bakar
3 lbr daun jeruk
garam secukupnya


CARA MEMBUAT:
Rebus sayuran hingga matang, tiriskan.
Campur kelapa parut dengan bumbu halus. Kukus sampai matang. Angkat.
Campur sayuran dengan bumbu kelapa, beri daun kemangi. Sajikan.

Labels: